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Paper in Proceedings of BioIberoamerica 2016

M.A. Perez Limiñana, M.J. Escoto Palacios, F. Arán Aís, C. Orgiles Barceló. “Optimización del pretratamiento enzimatico para la obtención de geltinas de alta calidad a partir de residuos de tenería” in Libro de Resúmenes – BioIberoamerica 2016, p. 366. A. Gonzalez Garcinuño (Ed.). Congresual S.L. Salamanca, 2016. ISBN: 978-84-608-8233-6

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